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定置網で獲れたてを干物
干物つくりを長くしてきましたが、単に干物にしても美味しくない。やっぱり、新鮮な時に素早く干物にすることで美味しい干物になる。だから、手は抜きません。
一貫生産の強み
潮の流れが速い場所に設置された定置網。
潮の流れに、鍛えられた肉質のいい上質な魚を独特な方法で干物加工。
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干物つくりを長くしてきましたが、単に干物にしても美味しくない。やっぱり、新鮮な時に素早く干物にすることで美味しい干物になる。だから、手は抜きません。
潮の流れが速い場所に設置された定置網。
潮の流れに、鍛えられた肉質のいい上質な魚を独特な方法で干物加工。